Description

Robert Mondavi Private Selection Heritage Red Blend

            Robert Mondavi Private Selection Heritage Red Blend นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการผลิตมาจากโรงกลั่นไวน์ที่มีชื่อเสียงอย่าง Robert Mondavi ที่ตั้งอยู่ทางตอนทางชายฝั่งตอนกลางของเมืองแคลิฟอร์เนีย ประเทศสหรัฐอเมริกา รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีการรับรองด้วยรางวัลและการให้คะแนนอย่างล้นหลามจากนักวิจารณ์ไวน์ด้วยเช่นกัน

             โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นชื่อดังจำนวนสองสายพันธุ์มาใช้ในการผลิต โดยองุ่นที่นำมาใช้นั้นได้แก่ องุ่นพันธุ์ Merlot และองุ่นพันธุ์ Syrah มาใช้ในอัตราส่วนที่เท่ากัน โดยองุ่นที่นำมาใช้ทั้งสองสายพันธุ์นั้นจะต้องมีการเก็บเกี่ยวแค่เฉพาะในไร่จาก Rebert Mondavi และจะต้องปล่อยให้องุ่นสุกอย่างช้าๆเท่านั้น จะไม่มีการใช้องุ่นจากไร่อื่นมาเป็นวัตถุดิบและไม่มีการเร่งการสุกขององุ่น เพื่อควบคุมคุณภาพขององุ่นให้ออกมาดีที่สุด

            โดยไวน์แดงชนิดนี้ เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่สวยงามและแปลกตากว่าไวน์ชนิดอื่นๆ ทั้งสีที่เป็นสีแดงสดราวกับสีของผลของสตรอเบอร์รี่ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีกลิ่นหอมราวกับกลิ่นของผลเชอร์รี่เคลือบด้วยช็อกโกแลต ไม่เพียงแค่นั้น ไวน์ชนิดนี้ยังมีกลิ่นและรสชาติของผลสตรอเบอร์รี่ ขนมทาร์ตรสราสเบอร์รี่ ผลเชอร์รี่ โคล่าและนมช็อกโกแลตผสมกันอย่างละนิดอย่างละหน่อย

            ในภาพรวมนับว่าไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีความหวาน กลิ่นอายความสุกจากองุ่นทั้งสองสายพันธุ์ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีความกลมกล่อม นุ่มลึก และมีสัมผัสที่ติดลิ้นอย่างยาวนาน เหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารจำพวกเนื้อสัตว์ เช่นเนื้อวัว เนื้อแกะ หรือเนื้อกวาง รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 13.5%. ด้วยเช่นกัน