Description

Grant Burge 5th Generation Shiraz

            Grant Burge 5th Generation Shiraz เป็นไวน์ที่มีการผลิตมาจากแบรนด์ไวน์ชั้นนำของประเทศออสเตรเลีย โดยมีแหล่งการผลิตไวน์ที่สำคัญอยู่บริเวณทางตอนใต้ของประเทศ บริเวณเขตเมือง Barossa Valley โดยมีชื่อว่า Grant Burge รวมทั้งยังเป็นแหล่งไวน์ที่มีการชื่อเสียงมาในวงการการผลิตไวน์มายาวนานกว่า 30 ปี

            โดยไวน์ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีการนำองุ่นเพียงแค่ชนิดเดียว ได้แก่ องุ่นพันธุ์ Shirazหรือสามารถเรียกได้อีกอย่างว่า Syrah ซึ่งเป็นไวน์ที่มีการเพาะปลูกในไร่ของตัวเองโดยเฉพาะ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่จะต้องมีการคัดเลือกสายพันธุ์อย่างดี และให้องุ่นมีลักษณะสายพันธุ์ตามที่ต้องการ เพื่อให้ได้กรรมวิธีการผลิตที่ดีที่สุด ให้สมกับไวน์ที่ใช้ในการเฉลิมฉลองการครบรอบ 5 รุ่นของการผลิตไวน์ภายใต้แบรนด์ Grant Burge

            เนื่องด้วยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีสีของเนื้อไวน์เป็นสีแดงเข้มราวกับสีของทับทิม รวมทั้งยังมีกลิ่นและรสชาติของไวน์ที่ยอดเยี่ยม ทั้งมีกลิ่นของลูกพลัม เบอร์รี่ดำและ ดาร์ก ช็อกโกแลต รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติของเบอร์รี่สีดำ ผลไม้สีดำ และพริกไทย

            โดยรวมแล้วนับได้ว่าเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้นที่ค่อนข้างมาก มีความเบาบางของเนื้อสัมผัสในระดับปานกลาง ความแห้งที่ค่อนข้างมาก และความนุ่มนวลของไวน์ที่มีไม่มากนัก ซึ่งเหมาะสมอย่างยิ่งกับการรับประทานควบคู่กันกับอาหารที่ประกอบมาจากเนื้อวัว เนื้อแกะ เนื้อสัตว์ปีก และเนื้อกวาง รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14-14.5%