Glenmorangie Sauternes Cask Finish

            Glenmorangie Sauternes Cask Finish เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการผลิตขึ้นมาโดยแบรนด์เหล้าวิสกี้และบริษัทเหล้าชื่อดังอย่าง Glenmorangie ซึ่งมีการตั้งถิ่นฐานการผลิตเหล้าชนิดนี้อยู่ที่บริเวณดินแดนแถบ Highland ในประเทศสกอตแลนด์ สหราชอาณาจักร ซึ่งดินแดนที่ขึ้นชื่อว่าเป็น Highland นั้นเป็นสถานที่ที่มีชื่อเสียงในการผลิตเหล้าวิสกี้อย่างยิ่ง

            โดยเหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีการนำข้าวบาร์เลย์แท้ 100% หรือที่ทุกคน โดยเฉพาะนักดื่มในวงการนี้ต่างเรียกกันว่า Single Malt มาใช้เป็นวัตถุดิบในการผลิต โดยเหล้านี้จะมีการหมักอยู่สองแบบที่แตกต่างกันไป โดยเหล้าชนิดนี้จะต้องหมักลงในถังเบอร์บอนเก่า ทำให้เหล้านี้เป็นเหล้าที่มีระยะอายุของเหล้าเป็นเวลายาวนานกว่า 10 ปีและหมักลงในถังที่ใช้ในการหมักเหล้าองุ่นขาวโซเทิร์นซึ่งช่วยเพิ่มเวลาของเหล้าวิสกี้อีก 2 ปี ส่วนอีกวิธีหนึ่งคือการนำข้าวบาร์เลย์ไปบ่มในถังไม้โอ๊กพันธุ์ดีจากอเมริกัน ซึ่งช่วยเพิ่มเวลาให้เหล้ามีอายุยาวนาน 10 ปี และหมักในถังไม้ที่ใช้หมักเหล้าขาวโซเทิร์นอีก 5 ปีเต็ม โดยทั้งสอวิธีนั้นจะไม่มีความแตกต่างกันมาก จึงทำให้เป็นเหล้าวิสกี้ชนิดเดียวกันถึงแม้ว่าวิธีการหมักจะแตกต่างกัน

            เหล้าวิสกี้ชนิดนี้นับได้ว่าเป็นเหล้าที่มีสีของเนื้อสัมผัสที่สวยสดงดงามอย่างยิ่ง เหล้าเป็นสีทองเข้มงดงาม รวมทั้งยังมีกลิ่นขององค์ประกอบนานาชนิด ไม่ว่าจะเป็นส้ม คุกกี้เนย ไวน์หวานและเครื่องเทศ นอกจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังมีรสชาติที่ค่อนข้างแตกต่างจากกลิ่นที่ได้รับอยู่พอสมควร กลิ่นเราจะได้รับความหวาน แต่รสเราจะได้รสสัมผัสที่เผ็ดร้อนอันเนื่องมาจากเครื่องเทศ ที่จะเน้นรสสัมผัสส่วนใหญ่ไปที่กานพลูและพริกไทย และยังเป็นเหล้าที่มีเนื้อสัมผัสที่เต็มน้ำเต็มเนื้อและมีความหวานเล็กน้อยจากองุ่น เปลือกผลส้มไซตรัสและผลไม้สด

            ในภาพรวมนับได้ว่าเหล้าวิสกี้ชนิดนี้เป็นเหล้าวิสกี้ที่มีความเป็นผลไม้มากกว่าเหล้าวิสกี้หลายแบบด้วยกัน เป็นเหล้าวิสกี้พร้อมดื่มที่มีรสชาติและกลิ่นที่ดื่มง่าย และมีจุดเด่นที่มีรสชาติของเนยมาจางๆอีกด้วย นอกเหนือจากนี้เหล้าวิสกี้ชนิดนี้ยังเป็นเหล้าวิสกี้ที่มีระดับของปริมาณแอลกอฮอล์อยู่ที่ 46%

Glenmorangie Sauternes Cask Finish