Château Angélus 2014

Clear
LINE LOGO SVG Login to Chat

Description

Chateau Angelus St. Emilion Grand Cru

                Chateau Angelus St. Émilion Grand Cru เป็นไวน์ที่เกิดจากการผลิตโดยผู้ผลิตชื่อดังซึ่งมีไร่องุ่น 39 เอเคอร์เป็นของตัวเอง โดยไร่นี้ได้มีการปลูกองุ่นไว้ตามอัตราส่วน ดังนี้ Merlot 50%, Cabernet Franc 47% และ Cabernet Sauvignon 3% สิ่งนี้แสดงให้เห็นถึงการเพิ่มขึ้นอย่างต่อเนื่องของปริมาณ Cabernet Franc ในไร่องุ่นและแน่นอนในการผสมผสานขั้นสุดท้ายด้วยเช่นกัน

                โดยที่องุ่นพันธุ์ Merlot นั้นปลูกในดินที่มีดินเหนียวและหินปูน ซึ่งแตกต่างกับ Cabernet Franc จะปลูกในกรวดหินปูนและหินทราย เป็นหนึ่งในผู้เสนอแรกของ Cabernet Franc ใน Saint Emilion โดยองุ่นถูกเพิ่มเข้าไปในไร่องุ่นเพราะจะช่วยเพิ่มคุณภาพของไวน์ โดยไวน์ชนิดนี้จะมีอายุเฉลี่ยเกือบ 38 ปี และควรเก็บรักษาไว้ที่อุณหภูมิที่ 15.5 องศาเซลเซียสหรืออยู่ที่ประมาณ 60 องศาฟาเรนไฮต์

                ไวน์นี้เกิดจากการผสม 62% Merlot และ 38% Cabernet Franc ซึ่งมีระดับปริมาณของแอลกอฮอล์อยู่ที่ 14.5% เป็นที่น่าสนใจที่จะทราบว่าในปีพ. ศ. 2561 มีเพียงเถาองุ่น Cabernet ที่เก่าแก่ที่สุดเท่านั้นที่ใช้ในการผสม การเก็บเกี่ยวเกิดขึ้นในช่วง 24 กันยายน – 11 ตุลาคมของทุกปี โดยผลผลิตอย่างต่ำอยู่ที่ 30 เฮกตาร์ต่อลิตร นี่คือเหล้าองุ่นแรกที่ไร่องุ่นทั้งหมด โดยไร่นี้มีการทำไร่ไถนาอินทรีย์ 100% เท่านั้น

โดยไวน์ชนิดนี้เป็นไวน์ที่มีเนื้อสัมผัสเป็นสีทึบแสง มีกลิ่นของราสเบอรี่สีดำ ดินเปียก ควัน ชะเอม ดอกไม้ และเหล้ารสแบล็กเบอร์รี่ รวมทั้งยังเป็นไวน์ที่มีรสชาติที่สมดุลอำนาจ มีความเข้มข้น มีกลิ่นอายของความร่วมสมัย มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีความนุ่มลึกของเนื้อสัมผัส เห็นได้ชัดว่าเป็นไวน์ที่มีความเข้มข้น แต่ยังมีความเบาบางมาจากผิวเปลือกของผลไม้ เครื่องเทศชะเอม ซึ่งมีรสชาติที่ติดลิ้นยาวนานกว่า 50 วินาที!

Chateau Angelus St. Émilion Grand Cru

Chateau Angelus St. Émilion Grand Cru

Additional information

จำนวน

12ขวด, 1ขวด, 6ขวด